Bekas makanan kerajang aluminium ada di mana -mana di dapur. Mereka ringan, tahan lama, dan serba boleh, sesuai untuk memasak ketuhar, pengambilan, dan menyimpan sisa makanan. Kerana penggunaannya yang kerap, ramai orang bimbang tentang kesan kesihatan menggunakan bekas foil aluminium untuk penyimpanan makanan jangka panjang.
Kelebihan bekas kerajang aluminium
Kelebihan terbesar bekas makanan kerajang aluminium adalah pengedaran haba yang cepat dan juga, menjadikannya sesuai untuk membakar dan memanaskan semula. Mereka juga menghalang udara, cahaya, dan kelembapan, dengan berkesan mengekalkan kesegaran makanan untuk jangka masa yang singkat. Sifat sekali pakai mereka juga mudah untuk keluarga yang sibuk, menghapuskan keperluan pembersihan pasca makan.
Adakah aluminium akan menjadi makanan?
Ramai orang bimbang tentang pelepasan aluminium ke dalam makanan melalui bekas. Malah, penyelidikan menunjukkan bahawa di bawah penggunaan biasa, jumlah aluminium yang meleleh ke dalam makanan sangat rendah, jauh di bawah julat selamat yang ditetapkan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO). Tubuh manusia juga mampu mengeluarkan sejumlah kecil aluminium, jadi penggunaan harian tidak menjadi kebimbangan.
Walau bagaimanapun, syarat -syarat tertentu mungkin menimbulkan masalah yang berbeza. Makanan berasid atau asin (seperti tomato, jus lemon, dan makanan jeruk) cenderung membubarkan aluminium dengan lebih cepat, meningkatkan jumlah aluminium yang menembusi. Hubungan yang berpanjangan antara makanan dan bekas kerajang aluminium ini boleh menimbulkan risiko.
Penggunaan bekas kerajang aluminium yang lebih selamat
Untuk memastikan penggunaan selamat bekas makanan kerajang aluminium , pertimbangkan perkara berikut:
- Elakkan penyimpanan makanan berasid atau masin jangka panjang: Makanan asid dan garam tinggi bertindak balas dengan mudah dengan aluminium dan tidak boleh ditinggalkan dalam bekas kerajang aluminium untuk tempoh yang panjang. Jika penyimpanan diperlukan, letakkan lapisan kertas penaik atau bungkus plastik antara makanan dan kerajang sebagai penghalang.
- Jangan microwave: Bekas foil aluminium terdedah kepada arcing dan mencetuskan gelombang mikro, yang bahkan boleh menyebabkan kebakaran. Jika pemanasan diperlukan, gunakan bekas plastik seramik, kaca, atau microwave.
- Lebih sesuai untuk kegunaan jangka pendek: Bekas foil aluminium sesuai untuk pembungkusan atau penyejukan jangka pendek atau pembekuan. Untuk penyimpanan jangka panjang, beralih ke bekas yang lebih stabil seperti kaca atau keluli tahan karat.
- Perhatikan kawalan suhu: Apabila menggunakan bekas kerajang aluminium di dalam ketuhar, elakkan melebihi penarafan haba maksimum yang disyorkan pengilang untuk mengelakkan ubah bentuk atau kerosakan.
- Pilih produk gred makanan: Sesetengah kerajang aluminium berkualiti rendah di pasaran mungkin mengandungi kekotoran. Apabila membeli, mengutamakan produk yang dilabel "gred makanan," yang menunjukkan mereka telah menjalani ujian keselamatan semasa proses pengeluaran.
Kesimpulan
Bekas makanan kerajang aluminium adalah alat yang mudah dan praktikal dalam kehidupan seharian. Di bawah penggunaan biasa, jumlah aluminium yang meleleh keluar sangat rendah, dan kesan kesihatan adalah minimum. Selagi anda mengelakkan penyimpanan jangka panjang makanan berasid atau garam tinggi, elakkan menggunakannya dalam gelombang mikro, dan perhatikan kualiti bekas dan penggunaan yang dimaksudkan, anda boleh menggunakannya dengan keyakinan. Dengan menggunakannya dengan bijak, anda dapat menikmati kemudahan mereka sambil memastikan ketenangan fikiran semasa makanan anda.
